Centolla
Maja squinado
Majidae · FAO SCR
- Catalán
- cabra, cranca
- Gallego
- centola
- Euskera
- txangurro
Normativa
Situación a 27/09/2026
Cantábrico y Noroeste
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 12 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Centolla (Maja squinado) — 12».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Golfo de Cádiz
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 12 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Centolla (Maja squinado) — 12».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.
Si no ves una norma de centolla que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.
La especie
Cangrejo grande de fondos de roca, arena y praderas, desde pocos metros hasta unos 100 m. En sentido estricto, Maja squinado es la centolla del Mediterráneo; la del Atlántico, la de Galicia y el Cantábrico, se considera hoy otra especie muy parecida, Maja brachydactyla. Es omnívora: come algas, moluscos, erizos y restos. Se camufla cubriendo el caparazón de algas y otros organismos. Los adultos hacen desplazamientos estacionales entre aguas someras y más profundas.
La captura recreativa, donde se practica, suele ser a mano buceando.
Cómo reconocerla
- Caparazón en forma de pera, más largo que ancho, cubierto de espinas y tubérculos.
- Varias espinas grandes en el borde lateral del caparazón.
- Dos cuernos frontales que se separan hacia delante.
- Patas largas y pinzas pequeñas y finas.
- Color rojizo o anaranjado, a menudo tapado por algas.
- Se distingue de las arañas de mar (Maja crispata, Macropodia), mucho menores, y del buey, de caparazón ovalado y liso.