Anzolia

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

Gadidae · FAO HAD

Catalán
eglefí
Gallego
burro
Euskera
burro, borriko
    Aún sin foto con licencia libre.

    Normativa

    Situación a 27/09/2026

    Cantábrico y Noroeste

    aguas interiores y exteriores

    Con condiciones: Talla mínima 30 cm
    Talla mínima
    30 cm
    Fuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
    Cita literal
    Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Eglefino (Melanogrammús aeglefinus) — 30».
    Fuente: Reglamento (UE) 2019/1241, anexo VII (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
    Cita literal
    Reglamento (UE) 2019/1241, anexo VII («Aguas suroccidentales»), parte A («Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación»), versión consolidada a 1 de enero de 2026: «Eglefino (Melanogrammus aeglefinus) — 30 cm». Punto 1 de la parte A: «Las tallas mínimas de referencia a efectos de conservación del eglefino (Melanogrammus aeglefinus), el carbonero (Pollachius virens), el abadejo (Pollachius pollachius), la merluza europea (Merluccius merluccius), el gallo (Lepidorhombus spp.), el lenguado (Solea spp.), la solla (Pleuronectes platessa), el merlán (Merlangius merlangus), la maruca (Molva molva), la maruca azul (Molva dipterygia), la caballa (Scomber spp.), el arenque (Clupea harengus), el jurel (Trachurus spp.), el boquerón (Engraulis encrasicolus) y la sardina (Sardina pilchardus) especificadas en esta parte se aplicarán a la pesca recreativa en las aguas suroccidentales».
    Cupo
    Sin norma registrada aquí
    Veda
    Sin norma registrada aquí

    Golfo de Cádiz

    aguas interiores y exteriores

    Con condiciones: Talla mínima 30 cm
    Talla mínima
    30 cm
    Fuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
    Cita literal
    Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Eglefino (Melanogrammús aeglefinus) — 30».
    Fuente: Reglamento (UE) 2019/1241, anexo VII (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
    Cita literal
    Reglamento (UE) 2019/1241, anexo VII («Aguas suroccidentales»), parte A («Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación»), versión consolidada a 1 de enero de 2026: «Eglefino (Melanogrammus aeglefinus) — 30 cm». Punto 1 de la parte A: «Las tallas mínimas de referencia a efectos de conservación del eglefino (Melanogrammus aeglefinus), el carbonero (Pollachius virens), el abadejo (Pollachius pollachius), la merluza europea (Merluccius merluccius), el gallo (Lepidorhombus spp.), el lenguado (Solea spp.), la solla (Pleuronectes platessa), el merlán (Merlangius merlangus), la maruca (Molva molva), la maruca azul (Molva dipterygia), la caballa (Scomber spp.), el arenque (Clupea harengus), el jurel (Trachurus spp.), el boquerón (Engraulis encrasicolus) y la sardina (Sardina pilchardus) especificadas en esta parte se aplicarán a la pesca recreativa en las aguas suroccidentales».
    Cupo
    Sin norma registrada aquí
    Veda
    Sin norma registrada aquí

    Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.

    Si no ves una norma de eglefino que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.

    La especie

    Gádido de aguas frías del Atlántico norte, abundante en el mar del Norte, Escocia, Noruega, Islandia y el mar de Barents. Su área apenas llega al golfo de Vizcaya, así que en aguas españolas prácticamente no se ve. Vive cerca del fondo sobre arena, fango y grava, sobre todo entre 40 y 300 m, y come gusanos, pequeños equinodermos, crustáceos, moluscos y peces. Desova en primavera.

    En España no tiene pesca recreativa. En el norte de Europa se pesca a fondo desde embarcación con cebo natural.

    Cómo reconocerla

    • Tres dorsales, la primera alta y puntiaguda, y dos anales.
    • Línea lateral negra.
    • Mancha negra grande sobre la pectoral, por debajo de la primera dorsal.
    • Barbillón pequeño en la barbilla.
    • Mandíbula superior más larga que la inferior.
    • Lomo gris violáceo oscuro y vientre blanco.
    • El bacalao tiene la línea lateral clara y el cuerpo moteado; la faneca, el cuerpo alto con bandas verticales.