Salmón

Salmo salar

Salmonidae · FAO SAL

Gallego
salmón do atlántico, salmón atlántico, salmón
Euskera
izokin arrunt
  • Mar y río
Salmón (Salmo salar)
Foto: Hartley, William W. · Public domain · Wikimedia Commons

Normativa

Situación a 27/09/2026

Cantábrico y Noroeste

aguas interiores y exteriores

Con condiciones: Talla mínima 50 cm
Talla mínima
50 cm
Fuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salmón (Salmo salar) — 50».
Cupo
Sin norma registrada aquí
Veda
Sin norma registrada aquí

Golfo de Cádiz

aguas interiores y exteriores

Con condiciones: Talla mínima 50 cm
Talla mínima
50 cm
Fuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salmón (Salmo salar) — 50».
Cupo
Sin norma registrada aquí
Veda
Sin norma registrada aquí

Ríos, lagos y embalses

aguas continentales

Sin normativa registrada para esta especie aquí: comprueba la fuente oficial

Talla mínima
Sin norma registrada aquí
Cupo
Sin norma registrada aquí
Veda
Sin norma registrada aquí

Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.

Si no ves una norma de salmón que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.

La especie

Pez migrador: nace en el río, baja al mar al cabo de uno a tres años y regresa a su río de origen tras uno o varios inviernos engordando en el Atlántico norte. En España remonta ríos de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra. Desova en otoño e invierno en fondos de grava, y muchos adultos mueren después. En el río apenas come, pero sigue atacando al señuelo.

Las poblaciones ibéricas, en el límite sur de la especie, han caído mucho en las últimas décadas. Se pesca en río con mosca, cucharilla y cebo natural.

Cómo reconocerla

  • Cuerpo fusiforme, cabeza pequeña y pedúnculo caudal estrecho.
  • La boca llega al borde trasero del ojo, sin pasarlo.
  • Cola algo escotada.
  • Plateado al entrar del mar, con pocas manchas negras, muchas en forma de X y casi todas por encima de la línea lateral.
  • Los machos en freza desarrollan un gancho en la mandíbula inferior.
  • Se distingue del reo por la boca más corta, el pedúnculo más fino y la cola escotada. Al salmón se le puede agarrar por la cola; al reo se le escurre.